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立秋时节,听听医生说立秋习俗“怎么吃”

时间:2023-08-11 00:50:46 来源:华声在线


(资料图片)

华声在线8月9日讯(实习生 胡梦 记者 康蒙)立秋有三候,“一候凉风至,二候白露降,三候寒蝉鸣。”8月8日迎来今年的第十三个节气——立秋。立秋时节,民间有“贴秋膘”,“咬秋”等习俗,听听医生为您说立秋习俗该“怎么吃”。

立秋之日的各种习俗,多与饮食相关。夏季炎热,食欲低,人们饮食清淡,为了补偿夏季损失的营养,人们在立秋这天吃各种各样的肉,如炖肉、烤肉、红烧肉等,“以肉贴膘”,就是“ 贴秋膘 ”。

古时人们以胖为美,讲究“ 贴秋膘 ”。然而,随着社会的进步,人们健康意识觉醒,科学养生、健康健身已深入人心,认为“贴秋膘”不应该变成一个放纵自我的借口。对此,湖南省中医药研究院附属医院医生肖长江特别提醒:“现在人们生活质量高,所以不再提倡‘贴秋膘’,否则容易导致‘三高’,从而诱发心脑血管疾病。”

立秋时节,肖长江建议:“炎夏余热未消,处暑节气也将接踵而来。立秋节气后,白天尤其是午间依然闷热,但早晚较凉,温差大。这时,人易倦怠、乏力,清热解暑要继续。应该多喝水、淡茶、菜汤等,以清热祛暑。”

清朝张焘在《津门杂记•岁时风俗》中写着:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。” “咬秋”又名“啃秋”,就是在立秋日吃西瓜。肖长江解释:“立秋后人们认为天气会渐渐变冷,寒气入侵,不适合再吃西瓜、香瓜这样大寒性的食物,同时‘咬秋’也是抓住秋天、咬住秋天的寓意。”

立秋这天吃西瓜,不但消暑祛热,还能化解秋天到来的秋燥。但民间有一句俗语叫“秋瓜伤肚”,肖长江说:“秋天吃西瓜太过寒凉,易伤脾胃。老人,小孩和女性要特别避免。”

除了与饮食相关的,为了庆祝丰收以及为来年祈愿,立秋之日还有 “晒秋”的习俗。随着果蔬粮食的成熟,在湖南、江西等地,农民们会把农作物挂晒到房前屋后,以便冬日贮藏。

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